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CAFE BAR LA BUTACA

Si buscas un sitio donde desayunar a las 4 de la madrugada aquí tienes La Butaca frente al colegio La Salle Chocillas. Especialidad la tostada de tortilla, de lo que quieras, realizada en el momento. Gran variedad en otros tipos de tostadas . Al medio día tienen menú barato. Sobre las 17:00 es hora de cierre. Los fines de semana abre al medio día con ricos platos de olla como gachas , arroz o cuscus.

RACIONES EN ALMERIA

Ración de tabernero en un establecimiento de hostelería en Almería. En los últimos años muchos hosteleros amigos me comentan que la ración no sale mucho. Precio medio de una ración 15 euros. Cuando te cobran eso y no entra el pan, 3 euros a parte, como que yo no pido mas. Cuando le pides a un camarero media ración , 9 euros, y te dice mejor te pides 6 tapas extras, 1,50 , como que no lo entiendes. No ganara mas un hostelero con media ración,  menos platos , menos que fregar, menos platos en la mesa, menos problemas. Amigos hosteleros Almería invento la tapa pero nos estamos quedando atrás . Y en las raciones igual cuando visitas otros lugares te ponen raciones a 9 euros y bien abundantes. Mucho viajar por el mundo y no vemos lo que hacen los demás????.

TINTO DE VERANO

Tinto de verano, algo tan sencillo como vino, gaseosa y mucho hielo. Hay muchas formas mas de prepararlo como con refresco de limón, de naranja , otros lo prefieren con sprite y otros con mucho limon natural. Los mas atrevidos le ponen algo de licor como mora o vermú . Esto seria lo normal en cualquier lugar hostelero del mundo, y por ello te tendría que cobrar un precio simbólico por la preparación , la mano de obra, en Almería el precio oscila con tapa sobre los 2,5 euros. Pero la cosa es cuando tu tinto de verano es de bote, tiene que costar lo mismo???? Siempre se ha criticado el garrafón de los vinos o las bebidas de alta graduación pero porque en este caso no se protesta???

ALPUJAREÑO

Estas dos tapas son alpujarreños, comida típica de la Alpujarra Almeriense y Granadina, seguro que los productos son de muy buena calidad pero creo que se esta perdiendo la esencia de la tapa. No hace mucho se podía comer en cualquier bar de Almería con tres tapas, hoy casi te puedes comer toda la lista del tablón que te quedas con hambre. Donde están esas patatas asadas , los taberneros en bollo
ese pescaito frito, etc ?????

SAN VALENTIN

Llega el día de San Valentin ,14 de Febrero , y muchos establecimientos hosteleros lanzan sus menús a las redes. Antes solo restaurantes y salones se animaban a estas cenas romanticas pero de unos años aquí cualquier local o garito te pone un menú de Enamorados. La verdad es que mi opinion es que ya sobra oferta y poca demanda pues la gente huye de menú caros y que no llegan a la calidad esperada esos días. Ademas cuando una persona sale a comer quiere comer lo que le gusta no lo que le ponen delante, que puede ser gloria bendita , pero no lo que uno desea de verdad. ¿ Cuanto puede salir una botella de vino bueno con alguna racion al centro y un buen postre y copa? 40 euros por cabeza ??? mas o menos lo que piden por estos menús. que opinais???

COMO OS GUSTAN MAS LAS TAPAS EN ALMERIA

Os preguntamos estos días ¿ que tipo de tapa os gusta mas??? La tradicional como jamon, queso, hamburguesa etc... La tapa gourmet esa tapa de grandes cocineros donde inventan los sabores?? O la tapa de plato como un trigo, gachas , arroz etcc. Nos gustaria saber vuestra opinion.