TABERNA CAMBUCOS

Taberna Cambucos es un pequeño negocio familiar Regentado por Luis Valero su hija Nuria . La linea de nuestro negocio no es muy distinta a las costumbres gastronómicas de nuestra provincia aunque si nos hacemos diferenciar de cualquier posible comparación con cualquier negocio de la provincia a los que consideramos aliados y colaboradores y en ningún caso competencia ya que por nuestra ubicación en C/Infanta Cristina n'10 Roquetas de Mar , Almería , somos los únicos que abrimos desde las 6'30 hrs a las 21 hrs ininterrumpidamente y con disposición de satisfacer las demandas de nuestros clientes , tanto en tostadas , raciones , venta de jamones por piezas y al corte , cafe , vino , cerveza etc. Nuestro sistema de tapeo es en forma de menu degustación . Un ejemplo . 1º Pipirrana de atun 2º Reboltillo de bacalao con pimientos asados 3º Croquetas caseras de jamón y pollo 4º Salmon plancha con ensalada 5º Solomillo de cerdo con patatas y pimientos plancha 6º Gambas al pilpil con espárragos verdes . Esto seria un ejemplo nuestra linea de cocina apuesta por cocina sana y hecha en el momento donde no se hace comida precocinada excepto la tapa del día que podria ser estofado de legumbres , bacalao con tomate , fideos con pescado y marisco , etc las raciones abarcan desde una ensalada, jamón , reboltillos ,calamar, jivia ,atun rojo, salmón ,gambas , solomillo de cerdo ,secreto iberico ,lomo ,pollo etc
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